（1）蔬菜缺鈣的一般癥狀為植株新生部位如頂芽、根毛的生育停滯、萎縮死亡，新葉粘連，展開的新葉常焦邊，殘缺不全。（2）果實頂端易出現凹陷，出現黑褐色而壞死。（3）蔬菜一旦缺鈣，體內代謝受阻，就會發生種種缺鈣癥狀，如番茄臍腐病、大白菜干燒心病等。鈣元素對蔬菜作用蔬菜吸收的鈣在植株體中起多種作用，它可以促進細胞壁的發育，減少植株體內營養物質外滲、抑制病菌的侵染，提高抗病性，消除體內過多有機酸的危害，促進

（1）辣椒由于栽培管理措施不利，如栽培密度過大或氮肥施用過多，造成植株徒長，營養生長和生殖生長失去平衡，使辣椒花、果營養不足而脫落。（2）冬春季大棚中經常遇到光照不足、溫度偏低的天氣，影響授粉，即使授粉，果實也發育不良，易脫落，這在陰雨雪天氣時表現更為突出。（3）大棚內通風不良，濕度過大時，造成辣椒花不能正常散粉，使授粉受精難以完成而造成落花落果。辣椒如發生病毒病、炭疽病、葉枯病等，也易引起落花落

（1）施肥量過大，土壤鹽分濃度高，阻礙黃瓜吸收水分和養分。這不僅影響黃瓜植株生長，而且結瓜畸形。（2）隨著黃瓜的收獲，養分不斷消耗，需要穩而長的養分供應，若后期忽視追肥，黃瓜因缺肥而早衰，有效采收期縮短，黃瓜產量下降，而且彎曲瓜等畸形瓜增多。黃瓜畸形果防治方法為了保證后期養分的需要，一般黃瓜定植后需要追肥8-10次，還要結合有機肥的施用。黃瓜需要氮、磷、鉀的比例，苗期為4.5:1:5.5,盛瓜期為

葡萄缺鈣會引起葉片反向卷曲，新葉暗綠，嚴重加大葡萄裂果率，加重葡萄縮果病等生理性病害，果實硬度下降，耐貯性差，因此在葡萄生長過程中要及時補充鈣素。葡萄補鈣方法（1）噴施葉面肥鈣肥應在幼果膨大期進行，即謝花后1周到硬核期，連續使用2-3次，間隔7-10天，鈣肥要求水溶性、高濃度、易吸收如螯合鈣類，噴藥時選擇無風或少風天氣，細噴霧到葉片的背面，重點噴灑花序、果穗的幼嫩部位。為了提高果實的硬度及商品性，

（1）青椒在定植后，為了防止爛果，定植成活后，用64％殺毒礬400倍液、72％甲霜靈錳鋅500倍液或72％杜邦克露700倍液交替使用，進行全株噴灑，7天1次，連續噴2-3次。（2）門椒到對椒時期用20％綠帝400倍液或速克靈1200倍液防治灰霉��；（3）用40％唑靈400倍液或使百功1500倍液全株噴霧防治菌核病。在初花及收獲后期都應加強監察防治。（4）用77％可殺得700倍液與72％農用鏈霉素3

小麥倒伏原因（1）小麥播種過早、播種量過大、越冬前每畝總莖數超過80萬，春季最大分蘗超過100萬的麥田，易造成田間郁閉，通風透光不良，基部節間細弱，莖稈支持力低，可能引起倒伏。（2）基部第一、二節間較大，莖稈細弱、韌性較差的高稈品種容易倒伏。（3）肥水充足、甚至過量，特別是氮肥用量過大，造成小麥徒長、節間長、秸稈細的麥田，有倒伏的危害。小麥倒伏防治（1）一般在返青前或返青初期進行，切斷部分根系，減

棉花爛鈴（1）棉花爛鈴，因為氣候因素秋雨多，日照少，氣溫低是爛鈴發生的主導因子，以8月中旬～9月中旬的天氣最為關鍵。一般秋雨早、多，爛鈴率高。（2）陰雨多，日照少，氣溫低導致棉株生理機能減退，開裂期推遲，有利病菌的侵入，鈴病發生重。栽培因素棉田密度過大，蔭蔽程度高，鈴病發生重。（3）栽培因素棉田密度過大，蔭蔽程度高，鈴病發生重。氮素化肥施用過多或過遲，造成植株徒長，棉田通風透光不良，有利病菌的滋生

提高葡萄甜度措施（1）提高葡萄甜度，除選栽含糖量高的品種外，萌芽前，每畝施充分腐熟的有機肥３－４噸，幼果期每畝溝施硫酸鉀１０公斤左右，葡萄膨大期噴施０．２％磷酸二氫鉀?可使葡萄甜度提高１－２度。（2）葡萄幼果期可葉面噴施增甜液。增甜液可用硼砂３０克、蔗糖１０００克、氯化鈣５克，加水５０公斤溶解制成。每畝噴施２５－３０公斤增甜液，可使葡萄甜度提高１－２度。（3）取甜葉菊１公斤、水２５公斤、黃豆１０公

  辣椒出現卷葉萎縮的植株，必須每7～10天葉面噴灑一次600倍植物病毒疫苗、1000倍螨即死、1500倍神農素螯合肥混合液，或600倍病毒必克、1500倍掃螨凈、800倍土專家混合液，連噴2～3次，均勻噴濕所有的葉片，以開始有水珠往下滴為宜，即能恢復正常生長和開花結果的能力。尚未出現萎縮卷葉的植株，必須每10～15天葉面噴灑一次600倍病毒A、1000倍樂斯本混合液，或600倍植物病毒

枇杷嫁接分春、秋兩季進行。因氣候適宜，雨水不移，嫁接成活率較高。剪葉柄時要小心，保護芽眼免受損害。留下的葉柄營養回流，慢慢枯黃，待到萌芽后會自然脫落，如果除去葉柄，不但起不到保護作用，反而會對芽造成損害。但葉柄也不能留太長，否則不方便縛扎，影響嫁接成活率。枇杷茸毛太密，附著力強，在嫁接過程中容易弄臟嫁接面，特別在春季，雨水相對比較多，易吸水變濕，影響成活率，嫁接前最好用毛巾擦去部分茸毛。嫁接前1-

辣椒播前7-8天浸種催芽。苗床要整細整平，施足基肥，澆足底水，然后加蓋一薄層培養土，即可播種。每平方米播種量為10-12克。播后灑一層濕潤的培養土，隨即在床面上鋪一層塑料薄膜，同時用小拱棚覆蓋，以保溫保濕。為控制立枯病、猝倒病的發生，可在播種前后各撒一層藥土，常用農藥有敵克松、代森鋅等。藥與土的比例為1:100。⑶苗期管理：齊苗后要扒開薄膜煉苗。在苗期要分苗1-2次，苗距為9-10厘米。若用營養缽

  春筍出筍前肥以竹蔸施為好,也可采用溝施。前者在離母竹稈基1～2米處開25～40厘米深的圓狀或輻射狀溝,將肥料施入后覆土。后者是每隔2米開1條深30～40厘米的溝,將肥料施入后覆土。如施人糞尿,在距每株母竹稈基1米左右,挖1個深30厘米的土坑,將4%人糞尿施入即可。無論采用哪種方法,均應以3～4年生的母竹為主要施肥對象,因為這種竹吸肥力度大,發筍率高。施肥時如土壤干旱,則澆水